당뇨병

혈당수준을 정상으로 유지하는 관리는 환자자신이 해야 합니다. 당뇨병은 우리 신체 모든 부분에 영향을 미칩니다. 골격과 근육, 신경계, 호르몬 시스템, 면역계, 순환계, 호흡계, 소화기관, 피부 등 신체의 전반적인 부분에 나쁜 영향을 미칩니다. 당뇨병을 잘못 관리하면 총체적인 질병으로 시달리게 됩니다.

 

다른메뉴:  탄수화물 / 지방 / 식이요법당뇨와 영양

Vggi.menu..jpg

 

봄철 식단 3월-5월 ( 5일간 )

조회 수 10085 추천 수 0 2010.08.25 07:35:57

1일차

다음 식단은 당뇨병 1800칼로리 식단을 기본으로 하였으며 1500칼로리의 경우 비고란의 밥 양으로 줄이고, 비고란의 간식을 제외하여 드시면 됩니다. 당뇨병식은 식사 시간의 규칙성이 매우 중요하므로 매일 일정한 시간에 섭취하시기 바랍니다. 



메뉴명재료 및 분량목측량비고
아침 (8시)
수수밥수수밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g
냉이된장국냉이 60g삶은냉이 1/3컵 
닭살계피볶음닭정육 40g, 계피가루
피망, 양파 10g씩
작은접시 1인분 
삼색냉채무 60g, 오이 20g
양파, 당근10g
중간접시 1인분 
참나물무침참나물 80g작은접시 1인분 
알타리김치알타리김치 70g 
간식 (10시)
우유우유 1컵1컵 
중 1개  
점심(12시)
보리밥보리밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g
무국무 70g, 다시마 1g작은접시 1인분 
참가자미구이참가자미 50g 
식용유 약간
 
두부조림두부 80g 
숙주나물숙주 80g 
포기김치포기김치 60g 
간식 (15시)
저지방우유저지방우유 1컵1컵1500칼로리 적용시 제외
인절미3개  
저녁 (18시)
현미밥현미밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g
팽이미소국팽이버섯 20g, 미소된장팽이 1/2줌 
돈등심구이돈등심 40g, 생강즙작은접시 1인분돈등심을 생강즙 및 양념간장에 재웠다가 센 불에서 재빨리 구워냄
물오징어 볶음물오징어 50g, 양파
양배추 20g, 당근
중간접시 1인분고콜레스테롤혈증이 있는 경우 물오징어대신 생선조림 권장
양상추샐럿양상추, 오이 30g
치커리 20g, 양파간장드레싱
양파간장드레싱(1인량) 간장1큰술+갈은양파 1큰술+그린스위트와 식초(레몬즙) 생수 약간
열무물김치열무물김치 80g밥공기 1/3가량 
후식
방울토마토방울토마토 250g20개1500칼로리 적용시 제외



* 본 식단은 인슐린비의존성 당뇨병 환자의 식사로 가장 적합합니다. 만약 인슐린의존성 당뇨병이나 임신성 당뇨병으로 인슐린 치료 중인 경우에는 주치의와 담당 영양사와 상담을 통해 식단을 조정하여야 합니다.



자료제공: 경희대학 동서신학병원 영양건강관리센터 제공


HSKIM

2010.08.25 07:42:26

2일차


다음 식단은 당뇨병 1800칼로리 식단을 기본으로 하였으며 1500칼로리의 경우 비고란의 밥 양으로 줄이고, 비고란의 간식을 제외하여 드시면 됩니다. 당뇨병식은 식사 시간의 규칙성이 매우 중요하므로 매일 일정한 시간에 섭취하시기 바랍니다. 


메뉴명재료 및 분량목측량비고
아침 (8시)
흑미밥흑미밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g
김치국김치 70g, 양파 10g김치 썰어서 1작은 접시 
고등어조림고등어 50g, 무 50g작은접시 1인분 
마늘종볶음마늘종 50g, 식용유 약간 
치커리오이무침치커리 40g, 오이 20g중간접시 1인분 
나박김치나박김치 80g밥공기 1/3가량 
간식 (10시)
우유우유 1컵1컵 
사과중 1/3개  
점심(12시)
차조밥차조밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g
얼갈이된장국얼갈이 70g, 달래 10g얼갈이 데쳐서
1작은접시
신부전증으로 칼륨 섭취 제한 필요시 얼갈이를 삶은 낸후 국을 끓임
돈육콩나물찜돈정육 50g, 콩나물 70g중간접시 1인분 
계란장조림계란 1개, 통마늘 10g작은접시 1인분고콜레스테롤혈증이 있는 경우 계란흰자만 2개분량 섭취 권장
도라지깻잎생채도라지 50g 
잎깻잎, 양파 10g
 
열무김치열무김치 70g  
간식 (15시)
저지방우유저지방우유 1컵1컵1500칼로리 적용시 제외
찐감자중1개  
저녁 (18시)
보리밥보리밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g
미역국건미역 3g불린 미역 1작은 접시 
동태구이동태 50g작은접시 1인분 
닭안심굴소스볶음닭안심 40g, 양파20g, 
풋고추, 당근10g, 굴소스
닭껍질을 제거하여 조리함
근대나물근대 70g 
겉절이김치겉절이김치 70g중간접시 1인분 
후식
딸기딸기 10개 1500칼로리 적용시 제외


* 본 식단은 인슐린비의존성 당뇨병 환자의 식사로 가장 적합합니다. 만약 인슐린의존성 당뇨병이나 임신성 당뇨병으로 인슐린 치료 중인 경우에는 주치의와 담당 영양사와 상담을 통해 식단을 조정하여야 합니다.


자료제공: 경희대학 동서신학병원 영양건강관리센터 제공

HSKIM

2010.08.25 07:50:41

3일차

다음 식단은 당뇨병 1800칼로리 식단을 기본으로 하였으며 1500칼로리의 경우 비고란의 밥 양으로 줄이고, 비고란의 간식을 제외하여 드시면 됩니다. 당뇨병식은 식사 시간의 규칙성이 매우 중요하므로 매일 일정한 시간에 섭취하시기 바랍니다.


 

메뉴명재료 및 분량목측량비고
아침 (8시)
완두밥완두밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g
콩나물국콩나물 60g, 다시멸치콩나물 1중간접시 
소고기가지볶음우정육 40g, 가지 50g작은접시 1인분 
애호박나물애호박 60g, 양파 10g 
열무겉절이열무 60g, 양파, 당근 
돗나물나박김치돗나물나박김치 80g밥공기 1/3가량 
간식 (10시)
우유우유 1컵1컵 
바나나중 1/2개  
점심(12시)
수수밥수수밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g
버섯매운탕표고버섯, 느타리버섯 40g 
팽이버섯, 양파, 대파 20g
  
조기구이조기 50g작은 것 1마리 
돈채피망볶음돈육(채) 40g, 양파 20g
청,홍피망, 식용유 약간
작은접시 1인분 
브로콜리조림브로콜리 80g 
양파, 당근 10g
 
포기김치포기김치 60g작은접시 1인분 
간식 (15시)
저지방우유저지방우유 1컵1컵1500칼로리 적용시 제외
삶은 옥수수중 1/2개  
저녁 (18시)
기장밥기장밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g
두부미소국두부 40g , 건미역 1g 
미소된장
두부 너비2cm, 
두께1cm 4조각
두부미소국에 어육류군 0.5회분, 
갈치구이에 1.5회의 양으로 조정함.
갈치구이갈치 80g(1.5회분)중간접시 1인분 
무쌈절인무 50g, 표고버섯 
당근, 적채, 피망
절인무는 식초, 그린스위트, 소금약간에 절여서 만들어 놓는다
배추들깨나물배추 80g, 거피들깨 약간작은접시 1인분 
알타리김치알타리김치 70g 
후식
중 1개 1500칼로리 적용시 제외


* 본 식단은 인슐린비의존성 당뇨병 환자의 식사로 가장 적합합니다. 만약 인슐린의존성 당뇨병이나 임신성 당뇨병으로 인슐린 치료 중인 경우에는 주치의와 담당 영양사와 상담을 통해 식단을 조정하여야 합니다.


자료제공: 경희대학 동서신학병원 영양건강관리센터 제공

HSKIM

2010.08.25 07:59:39

4일차

다음 식단은 당뇨병 1800칼로리 식단을 기본으로 하였으며 1500칼로리의 경우 비고란의 밥 양으로 줄이고, 비고란의 간식을 제외하여 드시면 됩니다. 당뇨병식은 식사 시간의 규칙성이 매우 중요하므로 매일 일정한 시간에 섭취하시기 바랍니다. 


메뉴명재료 및 분량목측량비고
아침 (8시)
흑미밥흑미밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g
무다시마국무 60g, 다시마 2g무 썰어서 1작은 접시 
연두부+양념장연두부 150g, 양념간장연두부 1/2모 
죽순야채볶음죽순(통조림) 50g, 양파 
당근, 피망 10g씩
식용유 약간
작은접시 1인분 
유채겉절이유채 50g, 양파 10g작은접시 1인분 
백김치백김치 70g 
간식 (10시)
우유우유 1컵1컵 
딸기150g10개 
점심(12시)
보리밥차조밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g
근대된장국근대 70g  
봄채소비빔밥치커리, 돗나물 30g
콩나물 30g, 
표고버섯, 당근, 무생채 20g씩
양념고추장, 참기름 약간
 양념고추장은 고추장
+그린스위트+다진마늘
약간으로 만듬
계란후라이계란 1개, 식용유 약간  
너비아니구이우정육 40g, 땅콩가루작은접시 1인분 
나박김치나박김치 80g밥공기 1/3가량 
간식 (15시)
저지방우유저지방우유 1컵1컵1500칼로리 적용시 제외
콘플레이크30g3/4컵달지않은 것 선택
저녁 (18시)
팥밥보리밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g
대구지리대구, 무 50g, 쑥갓 20g  
돈육고추장볶음돈정육 40g
양파, 대파 20g
작은접시 1인분 
천사채무침천사채 50g
적채, 오이 10g
 
취나물무침취 60g, 들기름 약간취를 삶아서 들기름에 무치면 기름양을 감소시켜 열량을 줄일 수 있음
포기김치포기김치 60g 
후식
토마토대 1개 1500칼로리 적용시 제외



** 본 식단은 인슐린비의존성 당뇨병 환자의 식사로 가장 적합합니다. 만약 인슐린의존성 당뇨병이나 임신성 당뇨병으로 인슐린 치료 중인 경우에는 주치의와 담당 영양사와 상담을 통해 식단을 조정하여야 합니다.


자료제공: 경희대학 동서신학병원 영양건강관리센터 제공

HSKIM

2010.08.25 08:01:27

5일차

다음 식단은 당뇨병 1800칼로리 식단을 기본으로 하였으며 1500칼로리의 경우 비고란의 밥 양으로 줄이고, 비고란의 간식을 제외하여 드시면 됩니다. 당뇨병식은 식사 시간의 규칙성이 매우 중요하므로 매일 일정한 시간에 섭취하시기 바랍니다.

 


메뉴명재료 및 분량목측량비고
아침 (8시)
완두밥완두밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g
아욱된장국아욱 70g데친 아욱 1작은접시 
삼치조림삼치 50g, 무 50g작은접시 1인분 
숙주나물숙주 80g 
얼갈이겉절이얼갈이 50g, 양파 10g 
나박김치나박김치 80g밥공기 1/3가량 
간식 (10시)
우유우유 1컵1컵 
중 1/4개  
점심(12시)
율무밥율무밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g
북어국북어 7g, 계란, 무 30g북어 1/2줌, 계란 1/2개 
돈육불고기돈정육 40g, 
양배추, 양파 20g
당근, 대파
작은접시 1인분 
모듬쌈+쌈장상추, 치커리 30g씩
잎깻잎 10g
오이, 당근 스틱 30g
중간접시 1인분쌈장재료: 된장과 고추장 5g씩, 다진 양파와 마늘, 
참기름, 으깬 두부약간
무말랭이무침무말랭이 20g, 건고춧잎 3g작은접시 1인분 
갓김치갓김치 60g 
간식 (15시)
저지방우유저지방우유 1컵1컵1500칼로리 적용시 제외
삶은 옥수수중 1/2개  
저녁 (18시)
기장밥기장밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g
김치국김치 70g, 양파 10g  
조기구이조기 50g작은 것 1마리 
야채스크램블에그계란 55g, 
실파, 당근 10g
우유 약간
작은접시 1인분약불에 야채 먼저 볶아 수분 이용하여 기름없이 계란물 저으면서 부침
우엉풋고추조림 작은접시 1인분 
깍두기깍두기 70g 
후식
사과중 1/3개 1500칼로리 적용시 제외



** 본 식단은 인슐린비의존성 당뇨병 환자의 식사로 가장 적합합니다. 만약 인슐린의존성 당뇨병이나 임신성 당뇨병으로 인슐린 치료 중인 경우에는 주치의와 담당 영양사와 상담을 통해 식단을 조정하여야 합니다.


자료제공: 경희대학 동서신학병원 영양건강관리센터 제공

List of Articles
제목 조회 수

봄철 식단 3월-5월 ( 5일간 ) file [4]

  • 조회 수 10085

1일차 다음 식단은 당뇨병 1800칼로리 식단을 기본으로 하였으며 1500칼로리의 경우 비고란의 밥 양으로 줄이고, 비고란의 간식을 제외하여 드시면 됩니다. 당뇨병식은 식사 시간의 규칙성이 매우 중요하므로 매일 일정한 시간에 섭취하시기 바랍니다. 메뉴명재료 및 분량목측량비고아침 (8시)수수밥수수밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g냉이된장국냉이 60g삶은냉이 1/3컵 닭살계피볶음닭정육 40g, 계피가루 피망, 양파 10g씩작은접시 1인분 삼색냉채무 60g, 오이 20g 양파...

여름철 식단 6월~8월 ( 5일간 ) file [4]

  • 조회 수 9719

1 일차 메뉴명재료 및 분량목측량비고아침 (8시)홍미밥홍미밥 165g2/3공기+1수저1500칼로리 적용시 140g무양지국소고기(양지) 40g, 무 60g탁구공 크기양지를 삶아 국물의 기름기는 제거하고 무를 넣어 끓인 후 고기는 찢어서 준비한다 애호박볶음애호박 60g, 양파, 식용유 약간씩작은접시 1인분 양배추초무침양배추 60g, 부추, 식초 양파 10g씩, 그린(와인)스위트중간접시 1인분 갓김치갓김치 50g작은접시 1인분 간식 (10시)우유우유 200ml1컵 오렌지오렌지 100g대 1/2개 점심(12시)보...

가을철 식단 9월-11월 ( 5일간 ) file [4]

  • 조회 수 9674

1일차 메뉴명 재료 및 분량 목측량 비고 아침 (8시) 수수밥 수수밥 165g 2/3공기+1수저 1500칼로리 적용시 140g 사태국 소고기(사태) 40g , 무 60g 탁구공 크기 가지꽈리볶음 가지 60g, 꽈리고추 10g 양파, 식용유 약간씩 작은접시 1인분 양배추깻잎무침 양배추 50g, 잎깻잎 10g 식초, 그린(화인)스위트 중간접시 1인분 포기김치 포기김치 60g 작은접시 1인분 간식 (10시) 우유 우유 200ml 1컵 사과 사과 100g 중 1/3개 점심(12시) 보리밥 보리밥 165g 2/3공기+1수저 1500칼로리 적용...

겨울철 식단 12월-2월 ( 5일간 ) file [4]

  • 조회 수 9700

1일차 메뉴명 재료 및 분량 목측량 비고 아침 (8시) 수수밥 수수밥 165g 2/3공기+1수저 1500칼로리 적용시 140g 두부된장찌개 두부 40g, 호박, 표고, 양파 20g,풋고추 두부 2*2cm 4개 굴쪽파무침 굴, 쪽파 35g씩, 무 20g, 고추가루 작은접시 1인분 취나물볶음 생취 60g, 들기름 중간접시 1인분 포기김치 포기김치 60g 작은접시 1인분 간식 (10시) 우유 우유 200ml 1컵 사과 사과 100g 중 1/3개 점심(12시) 보리밥 보리밥 165g 2/3공기+1수저 1500칼로리 적용시 140g 무사태국 사태 40g...

추석 식단 file

  • 조회 수 9261

메뉴명 재료 및 분량 목측량 비고 아침 (8시) 기장밥 기장밥 150g 2/3공기+1수저 1500칼로리 적용시 140g 토란고기국 토란 50g, 무 30g 소(사태) 20g, 다시마 토란 중 1개 토란 50g당 밥 15g줄임 편육무침 돈(사태) 20g 미나리, 오이, 양파 소 1토막 삶은 편육을 야채와 함께 무친다. 버섯잡채 생표고 30g, 느타리 20g 당근, 양파, 부추 10g씩 작은접시 1인분 데쳐서 무치면 열량을 줄일 수 있다. 취나물무침 시금치 70g, 참기름 작은접시 1인분 배나박김치 배나박김치 80g 밥공기 1/3...

Global Business Center 8310 Shakerag Trace, Suwanee GA 30024 USA 미국내전화 770 862 5254 한국에서 070 7893 1663

LOGIN INFORMATION

로그인
비쥬얼 이미지