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효소란(Enzyme)

효소(enzyme)는 생명체 내에서 촉매 역할을 하는 특정 단백질입니다. 생명체 내에서만 합성되기 때문에 “생체 촉매”라고 합니다. 효소를 구성하는 주 성분은 단백질입니다.  효소는 보 효소(비타민, 미네랄)의 도움을 받아 신체 내 모든 화학반응에 관여합니다. 효소의 역할에 대한 이해없이 영양(Nutrition)에 대하여 말할 수 없습니다. 효소(엔자임,Enzyme)는 다른 영양소 보다 상위에 개념입니다. 효소도 비타민, 미네랄 처럼 결핍됩니다.

 

효소는 생명활동의 기본물질

약 1,300가지의 효소가 발견이 됩니다. 1,000억개의 신체 세포에서 발생하는 약 15만 종류  생화학적인 반응을 수월하게 이루어지게 하며 신체의 모든 세포가 잘 기능을 발휘하도록 하게 합니다. 효소에는 대사효소와 소화효소로 구분됩니다.  소장에서 소화 효소로 분해된 영양분 (당, 아미노산, 지방산)은 다시 대사 효소의 도움으로 영양분이 필요한 필요한 신체기관으로 이동하여 근육, 뼈, 혈액, 호르몬, 신경 형성에 중요한 역할을 하게 됩니다.

 

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췌장에서 생산되는 소화효소는?

소화 효소는 췌장에서 생산이 되며 약 22가지가 있습니다. 먹은 음식은 소장에서 소화효소에 의하여 분해가 됩니다. 즉 탄수화물(곡물, 야채, 과일 등)은 '당'으로,  단백질은 '아미노산'으로, 지방은 '지방산'으로 변화됩니다. 이렇게 변화되는 것을 '소화'라고 합니다. 단백질, 지방, 탄수화물 등 우리가 먹는 음식물을 분해하는 역할을 하는 효소는 신체의 여러 곳에서 만들어지지만 인체에서 중요한 효소들은 대개 췌장에서 만들어집니다. 만약 췌장이 손상되면 중요한 구실을 하는 효소들을 충분히 생성하지 못합니다. 그렇게 되면 우리가 섭취한 단백질, 지방, 탄수화물은 소화되지 않은 상태로 장을 통해 배설됩니다. 이 경우 영양소의 흡수가 불가능해지고 영양상태는 매우 나빠집니다.

 

 

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장에서 생산되는 대표적인 소화 효소

아밀라아제

녹말 분해 효소

sucrase

설탕 분해 효소

프로타아제

단백질 분해 효소

Lipase

지방 분해 효소

Lactase

젖당 분해 효소

 

소화효소는 생명활동에 대단히 중요한 물질입니다

췌장에서 생산되는 소화 효소는 나이와 질병 등에 의해서 줄어듭니다. 나이가 들면 흔히들 소화력이 떨어진다고 하는데 이는 소화기관의 노화도 원인이지만 더 큰 이유는 췌장의 기능이 떨어져 소화 효소 분비 기능이 최고 1/30 이하로 감소하기 때문입니다. 만성질환자의 경우에도 효소 결핍 현상이 심각합니다. 예를 들어 당뇨병 환자들은 정상인들보다 소화 효소 분비 기능이 현저하게 떨어집니다.


신선한 과일과 야채를 충분히...

소화 효소는 신선한 과일이나 야채에 존재합니다. 이 효소들은 열에 약하여 요리과정에서 대부분 파괴됩니다. 또는 보관과정에서 많이 파괴됩니다. 체내 필요한 소화 효소가 보충이 되려면 신선한 상태의 과일 야채를 일일 3,4번정도 섭취해야 합니다.

 

소화 효소의 결핍(부족)은 위장 질환의 시작입니다.

섭취한 음식이 소장에서 분해가 완전히 이루어지지 않으면 분해된 영양분은 혈관을 통하여 혈액으로 흡수되지만 그렇지 않은 음식은 소장과 대장에 머물러 있게 됩니다. 이것이 박테리아, 곰팡이, 기생충의 먹이가 되어 장내에 미생물이 통제할 수 없을 정도로 엄청난 숫자로 증식합니다. 결국 소화기 벽에 손상을 주며 각종 만성 소화기 질환의 원인이 되서 장차 큰 병(각종 암 등, 방광염, 췌장염,신장염, 간장 질환 등 헤아릴 수 없는 많은 질병으로 진행될 수 있습니다. 그러므로 소화기 질환을 앓고 있는 분들은 먼저 소화효소 보충이 질환을 개선시킬 수 있는 근본적인 방법이 됩니다. 식물에서 추출한 소화 효소가 가장 안전하고 또 신체의 소화 효소 생산을 방해하지 않고 안전하게 보충할 수 있습니다.


소화효소는 보충이 되어야..

마치 비타민, 미네랄을 보충하는 것 처럼 40세 이상 성인들은 소화 효소 보충제를 매일 복용하는 것을 고려하세요. 소화기 질환 (위염, 위궤양, 과민성 대장 증상, 개스, 변비, 등 제반 관련 질환)을 앓고 있는 사람들은 소화 효소를 보충해야 합니다. 이것이 직, 간접적인 원인일 수 있으며 또 결핍현상으로 소화기 질환이 빨리 악화되거나 가속되기도 합니다.  장내 곰팡이(Candida) 등 미생물, 해로운 박테리아로 불편한 겪는 분들도 소화 효소 보충으로 큰 효과를 볼 수 있습니다.

 

소화 효소 보충제는 기본적으로  아밀라아제, Lipase, 프로타아제 등 3가지를 보충하고 Sucrase, Lactase, Maltase, Bromelain, Cellulase , Papain 등 야채와 과일에서 폭넓게 발견할 수 있는 여러 소화 효소들을 함께 포함시키는 것이 제일 좋습니다.

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    인터널에이드 성분에 9가지 식물성 추출 소화 효소가 포함되어 있어서 위장병 환자들이 별도의 소화 효소 제품을 구입할 필요없이 한번에 보충하도록 되었습니다.

    인터널에이드에 함유된 소화효소

    아밀라아제

    녹말 분해 효소

    500 SKB/g

    수크라제

    설탕 분해 효소

    800 Sumner/g

    블로멜리안

    단백질 분해 효소

    10 GDU/g

    프로타아제

    단백질 분해 효소

    2,500 HUT/g

    말타아제

    맥아당 분해 효소

    500 DP/g

    파파인

    파파야(과일)

    에 있는 소화효소

    5 TU/mg

    셀룰라아제

    셀룰로오스 분해 효소

    375 CU/g

    리파아제

    지방 분해 효소

    600 FIP/g

    락타아제

    젖당 분해 효소

    340 ALU/g


소화기 건강

위장병을 돕는 생활습관

  1. 역류성 식도염

    식도 역류증(Gastroesophageal Reflux Disease. 약자GERD)은 전 인구의 7%가 앓고 있습니다. 일명 가슴앓이 불리는 소화기 질병입니다. 통증은 가슴 뼈 아래 갈비뼈 사이 중앙에 오는데 심해질수록 식도 위 까지 진행이 되어 가슴 부분에 통증을 느끼게 됩니다. 식도 벽이 좁아져 음식 통과할 때 불편하거나 묵직한 느낌이 전해지며 음식 삼키는 것이 힘이 듭니다. 입에서 냄새가 나며, 시큼하고 쓴 맛이 혀에서 느껴집니다. 치료는 주로 제산제 위주로 이루어집니다. 효과가 없는 경우나 심한 경우는 외과 수술을 요하는 경우가 있습니다. 식도 역류 증은 식도와 위장 사이에 밸브 근육이 기...
    Category소화기 질환
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  2. 변비

    미국 소화기 질병 정보국(의학계)에서는 변비를 일주일에 3번 이하로 변을 배출하는 것을 변비라고 규정하고 있습니다. 정상적인 배변이란 최소한 하루에 한번 보는 것을 말합니다. 이상적인 것은 일일 2-3 번 정도 배설하는 것입니다. 정확한 변비의 의미는' 먹은 횟수보다 배설 횟수가 적은 것'을 말합니다. 변비가 심하면 대변이 역 압력으로 소장 쪽으로 밀려들어갑니다. 고체성 대변은 소장으로 밀려들어 갈 수 없지만 일부 액체성의 변이 거꾸로 소장으로 밀려들어 가면 소장은 엉망으로 오염이 됩니다. 대장 박테리아가 소장에 기생하게 되는 상황이 됩니다. 변비는 두통에서 알레르기,...
    Category소화기 질환
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  3. 위염 증상, 원인

    위염은 위 내층(Lining)에서 염증이 발생된 것입니다. 여러가지 원인이 있지만 지나치게 오랫동안 음주를 했다던지 아스피린이나 타이레놀 계통의 비 스테로이드 성 항염제를 장기간 복용한 것이 주된 원인이 될 수 있습니다. 위염은 큰 수술 후, 외상, 화상, 심각한 염증이 발생된 후 진행되기도 합니다. 위염은 체중감량을 위하여 외과적 수술를 진행한 후에도 소화기가 재구성되는 과정에서 발생될 수도 있습니다. 만성 위염은 주로 헬리코박테리아 감염이 주 원인입니다. 만성 담즙 역류, 스트레스, 특정한 자가 면역질환이 위염을 유발시키기도 합니다. 가장 흔한 위염 증상은 복통과 위...
    Category소화기 질환
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  4. 위궤양과 원인

    위궤양은 소화기 궤양 중 가장 흔한 증상이며 가장 통증이 심합니다. 0.5 센티 이상 궤양이 발생이 되면 위궤양으로 진단됩니다. 위궤양 원인의 70-90%는 헬리코박터 감염과 관련되어 있습니다. 헬리코박터는 위의 산성환경에서 생존하는 나선형의 박테리아 입니다. 위궤양 환자 중 40%만이 의사치료를 받습니다. 위궤양은 아스피린, 이부프로펜 계통의 소염진통제와 같은 약으로 더 악화됩니다. 일반적인 믿음과 달리 궤양은 십이지장에서 위궤양보다 4배이상 발생됩니다. 또 위궤양 중 4%만이 악성종양(암)으로 인해서 생깁니다. 대부분의 십이지장 궤양은 음성입니다 위궤양의 증상 식사 후...
    Category소화기 질환
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  5. 과민성대장 증상 (IBS)

    과민성 대장 증상은 감기 다음으로 흔한 질병입니다. 이 증상은 어린이, 노인 등 모든 연령층(인구 중 10-20%)에 나타나며, 위장 질환의 30-40%를 차지할 정도로 자주 있는 질병입니다. 가벼운 증상부터 심한 증상 정도까지 복통에서 시작해서 설사와 변비가 반복되는 증상, 구토 등 다양하게 나타납니다. 증상은 염증이나 궤양이 없어서 원인을 찾을 수 없는 경우가 많습니다. 과민성 대장은 공식적으로 '원인을 알 수 없는 병'으로 약도 없습니다. 과민성 대장은 원인을 알 수 없이 소화기 기능이 현저히 저하된 상태라고 정의할 수 있습니다. 설사와 변비가 반복 복부 통증, 경련 미식거림(...
    Category소화기 질환
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  6. 리키것 증후군 (Leaky Gut) 이란?

    리키것(Leaky Gut) 이란 소장벽이 손상되어 독이나 소화되지 않은 음식이 직접 혈관으로 들어가 많은 질병을 일으키는 증상을 말합니다. 소장벽은 반 투과성인 점막으로 영양(지방산, 당, 아미노산 등)은 들어가지만 독이나 박테리아 등이 들어오지 못합니다. 점막은 바람은 통하게 하지만 벌레를 들어오지 못하게 하는 망(Window Screen)과 같습니다. 반 투과성을 유지하기 위하여 3-5일마다 새로운 세포로 막이 유지됩니다. 한편 점액막은 독소가 침식해 들어가면 그것은 투과성이 되어버립니다. 그래서 독물질과 소화되지 않은 음식들이 혈액속으로 들어가는 것입니다. 신체는 혼동을 일으...
    Category소화기 질환
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  7. 헬리코박터는 어떤 균 입니까?

    헬리코박터 균(Helicobacter pylori)은 위장 점막 속에서 기생하는 나선형의 박테리아입니다. 위에서 분비되는 산(Acid)는 음식과 미생물들을 잘 게 분해합니다. 위산은 강력한 살균제로 우리 몸을 일차적으로 방어하는 기능을 가지고 있습니다. 즉 외부에서 음식을 통하여 들어온 박테리아, 바이러스, 기생충 등을 강하게 살균하는 기능을 가지고 있습니다. 헬리코박터 균(Helicobacter pylori)은 위장의 점막에 붙어서 강한 알칼리를 분비하여 위산으로 자신을 보호하여 삽니다. 헬리코박터 균(Helicobacter pylori)은 위벽에 붙어 살면서 강력한 독성물질을 배출합니다. 이 물질이 결국 소...
    Category헬리코박터
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  8. 헬리코박터 균은 어떻게 감염되며 어떤 질병을 유발시킵니까?

    헬리코박터 파이로리 (Helicobacter pylori)의 감염은 위, 십이지장 궤양의 발병에 가장 중요한 원인이며, 헬리코박터 파이로리를 치료함으로서 위,십이지장 궤양의 완치를 기대할 수 있습니다. 또한 헬리코박터 파이로리 감염이 위암 발병의 일차적 원인이라는 사실이 역학적으로 증명되고 있으며 세계보건기구는 헬리코박터 파이로리 감염을 강력한 위암 유발 인자인 '1군 발암인자'로 공시하였습니다. 이외에도 위 림프종에서도 헬리코박터 파이로리와의 연관성이 제시되고 있습니다. 헬리코박터가 유발시키는 질병은 위궤양, 위염, 십이지장 궤양, 십이지장염 등 주로 소화기관에서 발생되...
    Category헬리코박터
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  9. 헬리코박터 치료법의 문제점

    헬리코박터 파이로리 감염의 치료에는 다양한 약제들이 사용되고 있으며, 약제는 박멸효과와 부작용이 고려되어 선택됩니다. 최근에는 강력한 위산분비 억제제와 두 가지 항생제를 병용하는 치료가 일차적인 방법으로 인정되고 있습니다. 항생제가 위장에서 헬리코박터 균에 제거하려면 위산을 중화시켜야 합니다. 그래서 항생제와 함께 강력한 위산 억제제를 10일에서 2주간 투여하는 것이 일반적입니다. 치료율은 64%-94%에 이르고 있습니다. 문제점 1. 항생제는 신체에 일종의 융단폭격을 하는 것과 같습니다. 헬리코박터 균을 없애기 위해 유익한 세균인 유산균등을 전부 죽이기 때문에 더...
    Category헬리코박터
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  10. 헬리코박터 균은 동맥경화증, 만성피로, 저(低)신장, 불임, 편두통 원인됩니다

    출처: 헬스조선 "헬리코박터균이 빈혈·동맥경화의 원인" - 헬리코박터, 위염·위궤양만 일으키는 줄 알았는데… 위장 질환 관련 없는 편두통·불임 등 일으켜 유전·호르몬 이상 없으면 헬리코박터 감염 의심을.... 헬리코박터 파일로리균이 위장 질환뿐 아니라 동맥경화증, 만성피로, 저(低)신장, 불임, 편두통 등의 원인이 된다는 연구결과가 잇따르고 있다. 최근 미국에 서 발간되는 학술지 '헬리코박터'에는 헬리코박터균이 혈액 질환과 동맥경화증 등의 발병과도 관련이 있다는 연구 결과가 발표됐다. 미국 질병통제센터(CDC)는 헬리코박터균에 감염되면 만성피로, 두드러기, 편두통, 저신장(...
    Category헬리코박터
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  11. 헬리코박터 균이 꼭 제거되어야 하나요?

    내용 출처: 매일경제 헬리코박터 파일로리균이 소화성궤양, 만성위염을 비롯해 위암의 주요 원인으로 알려지면서 헬리코박터균을 없애야 하는지, 아니면 그대로 놔둬도 괜찮은지 묻는 사람들이 적지 않다.학계에서도 헬리코박터균의 제균(除菌)을 놓고 찬반 논쟁이 뜨겁다. 헬리코박터균 모두 제균해야 하나 위 속에 살면서 위염을 일으키고 위궤양, 위암, 임파종을 일으키는 헬리코박터균을 어떻게 해야 할까. 특별한 증상이 없어도 자기 몸속에 세균이 살고 있다는 것은 매우 꺼림칙한 노릇이다. 의사들 중 무조건 치료를 해야 한다는 소신을 피력하는 사람이 있는 반면, 선택적으로 치료해...
    Category헬리코박터
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  12. 항생제 안듣는 헬리코박터균

    헬리코박터균으로 항생제 치료를 받고 재 감염이 될 경우 내성이 생겨 아무리 치료해도 헬리코박터는 박멸되지 않습니다. 재감염율이 6개월 후 60% 이상이 되어 항생제 투여 후 거의 치료방법이 없는 것이 현실입니다. 아래는 항생제에 대한 헬리코박터의 내성에 관한 내용을 다룬 신문기사입니다 출처 (동아일보) 항생제를 사용할수록 내성이 강해지는 헬리코박터 균의 성질 때문에 웬만한 위염 치료에서 항생제 사용을 자제해야 한다는 연구 결과가 나왔다. 신운건 강동성심병원 소화기병센터 교수가 1987년부터 2009년까지 20여 년간의 국내 4개 대학병원 자료를 분석한 결과 위염과 위암의...
    Category헬리코박터
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  13. 입냄새, 치주질환 등이 헬리코박터가 한 원인

    입냄새 치주질환의 한 원인이 헬리코박터 감염이라는 것이 연구결과에 밝혀졌습니다. 출처: 건강조선 위암과 위궤양을 일으키는 것으로 알려진 헬리코박터 파일로리 균이 입 냄새나 치주질환의 원인이라는 연구결과가 나왔다. 헬리코박터 파일로리 균이 주요 서식처로 알려진 위나 장이 아닌 구강에서 문제를 일으킨다는 연구결과가 최근 잇따라 발표되고 있다. 일본 후쿠오카 치과대 연구팀은 위장질환이 없이 입 냄새가 있는 사람의 입 안에서 헬리코박터 파일로리의 DNA를 검출했다고 영국 의학미생물학 최신호에 발표했다. 연구팀은 구취(口臭)가 있는 251명을 조사한 결과 헬리코박터 파...
    Category헬리코박터
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  14. 제산제의 심각한 부작용

    위장 장애에 가장 많이 처방되는 약이 제산제입니다. 제산제는 두통약과 같이 세계에서 가장 많이 팔리는 약입니다. 제산제는10일 연속해서 이상 계속 복용 해서는 안됩니다. 이러한 내용은 모든 제산제의 경고(Warning)으로 표시되어 있습니다. 제산제 장기 복용은 심각한 부작용이 수반됩니다. 제산제 예(例) : 겔포스, 펩시드, 텀스, 타카메트, 말락스, 암포젤, 잔탁 등 위의 측벽세포에서 생산이 되는 소화를 위한 산입니다. 대단히 강하며 소화기벽이 손상되면 통증을 유발합니다. 위벽은 점액층으로 되어 있어서 위산으로 손상이 안됩니다. 적당한 위산의 생산은 소화기 건강을 위하여 ...
    Category건강한 소화기
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  15. 제산제 치매을 일으킬수도... Antacids Cause Dementia

    제산제가 치매를 일으킬수도 있습니다 (요약번역) 65세 이상의 흑인계 미국인들이 H2A 계통의 제산제 (타카메트, 잔탁, 펩시드, 에이시드)를 장기적으로 계속 복용한 경우 치매로 진행될 가능성이 2.5배가 더 많다는 연구가 있습니다. 이유는 밝혀지지 않았지만 제산제가 비타민 B12의 결핍을 유발시켜서 그럴 가능성이 있습니다. 이 제산제를 장기복용하면 남자에게서는 여성형 유방형성 , 성욕감퇴, 두통 등의 부작용 등도 보고 됨. 출처 http://www.drmcdougall.com/ Antacids Cause Dementia The association between cognition and histamine-2 receptor antagonists in African american...
    Category건강한 소화기
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  16. 소화의 진정한 의미

    소화란 섭취한 음식이 영양분으로 분해되어서 흡수되고 나머지는 체 외로 배설되는 전 과정입니다. 관여하는 신체 기관은 위, 소장, 대장입니다. 소화는 소화 사전 단계(위장) 와 소화 단계(소장), 배설 단계(대장)로 나누어 집니다. 미흡한 소화기능은 결국 나이와 관련된 여러 질병들을 가속화시키며, 관절염이나, 섬유종, 만성피로, 소화 장애(Irritable Bowel Syndrome) 등을 일으킵니다. 소화장애는 만성질환의 시작입니다. 소화장애로 고생하는 사람들은 보통 전 인구에 20-30%에 이릅니다. 소화 장애는 소화의 단계별 상황에서 과정이 원활하지 않을 때 발생할 수 있습니다. 소화단계에...
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  17. 건강한 소화기를 위한 건강지침

    아래 건강 지침은 유명 건강 닥터들의 소화기 건강을 위하여 필수적인 지침을 요약한 것입니다. 100% 준수하기가 어렵지만 지키기 위한 노력이 중요합니다. 생활습관을 개선시키기 위하여 하루 하루 최선을 다 해 보세요. 인생을 새 출발하세요 !! 현재 많은 제산제 (위산억제제-잔탁계열, 타가메트, 텀스, 펩시드 등 이루 헤아릴 수 없는 많은 상표)가 처방이 없이 판매가 되고 있습니다. 제산제는 면역체계를 엉망으로 만드는 범인입니다. 제산제를 소화제 처럼 복용해서는 안됩니다. 제산제 부작용- 알루미늄이 포함된 제산제를 장복하면 알루미늄이 뇌에 누적되어 치매나 파킨슨병(Parkins...
    Category건강한 소화기
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  18. 소화기 건강과 소화 효소

    효소란(Enzyme) 효소(enzyme)는 생명체 내에서 촉매 역할을 하는 특정 단백질입니다. 생명체 내에서만 합성되기 때문에 “생체 촉매”라고 합니다. 효소를 구성하는 주 성분은 단백질입니다. 효소는 보 효소(비타민, 미네랄)의 도움을 받아 신체 내 모든 화학반응에 관여합니다. 효소의 역할에 대한 이해없이 영양(Nutrition)에 대하여 말할 수 없습니다. 효소(엔자임,Enzyme)는 다른 영양소 보다 상위에 개념입니다. 효소도 비타민, 미네랄 처럼 결핍됩니다. 효소는 생명활동의 기본물질 약 1,300가지의 효소가 발견이 됩니다. 1,000억개의 신체 세포에서 발생하는 약 15만 종류 생화학적인 반...
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  19. 건강과 비타민

    종합비타민과 미네랄 보충제 아무리 음식을 골고루 잘 섭취한 다해도 영양결핍에 걸릴 수 있습니다. 영양제를 보충한다는 것은 대단히 중요합니다. 미래를 위하여 은행에 저금하는 것과 같이 어릴 때부터 종합비타민, 미네랄제를 보충하는 습관을 길으세요. 비타민과 미네랄은 반드시 보충되어야 합니다. 비타민, 미네랄은 생명유지에 대단히 중요합니다. 비타민, 미네랄은 아래와 같이 신체에 많은 유익한 생명 유지 활동을 합니다. ● 15만가지 신체내 화학반응에 필수적... 인간의 세포에는 약 1,300가지의 효소(Enzymes)가 발견이 됩니다. 효소는 1000억개의 신체 세포에서 발생하는 약 150...
    Category건강한 소화기
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  20. 식이 섬유 섭취는 소화기 건강에 대단히 유익합니다.

    섬유질이란 소화기관에서 소화되지 않고 배설되는 식물성 성분입니다. 소화기관에서 흡수되지 않으므로 영양성분은 아니지만 신체에서 빠져나가면서 소장, 대장에서 건강에 미치는 영향은 지대합니다. 섬유질은 물에 녹는 수용성 섬유질(Soluble Fiber)과 녹지 않는 비수용성 섬유질(insoluble Fiber)가 있습니다. 섬유질의 권장 섭취량은 일일 20그램-35그램입니다. 대부분의 야채, 과일, 곡물에는 두 가지 섬유질이 같이 들어 있습니다. 좋은 섬유질을 섭취한다는 것은 두가지 종류(수용성, 비수용성)를 비슷한 비율로 먹는 것을 의미합니다. 즉 나쁜 독소는 수용성 섬유질에 의하여 배설되...
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